*** Lựa chọn sành cho bữa ăn ngon hoàn hảo***

 

 

Lạp xưởng tươi Thanh Hương

Lạp xưởng tôm


Sản phẩm LẠP XƯỞNG TÔM là sản phẩm thế mạnh của Thanh Hương Food trong nhiều năm qua và rất được thị trường ưa chuộng bởi hương vị độc đáo.

Quá trình chế biến Lạp xưởng tôm luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để mang đến cho khách hàng sản phẩm có chất lượng cao nhất:

  • Sử dụng những nguyên liệu sạch, tươi ngon nhất: thịt tôm đất sạch, mỡ heo xắt hạt lựu, tiêu, ngũ vị hương, rượu Mai Quế Lộ
  • Không gắt dầu
  • Không dùng chất bảo quản
  • Đảm bảo tỷ lệ thịt tôm cao
  • Lưu giữ hương thơm đậm đà từ rượu Mai Quế Lộ gia truyền

Để làm sản phẩm này phải dùng tôm đất cỡ lớn còn tươi, vì tôm đất sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng đẹp và vị tôm ngọt đậm. Tôm tươi lột vỏ, lấy hết chỉ lưng, sau đó quết tôm với các loại gia vị. Khác với lạp xưởng heo, lạp xưởng tôm phải dùng tiêu sọ, phân nửa giã nhỏ, phân nửa để nguyên hạt, như vậy khi nướng mới dậy mùi.

Lạp xưởng tôm khó làm hơn lạp xưởng thịt ở chỗ phải dùng nguyên liệu thật tươi, chế biến thật kỹ thì lạp xưởng mới ngon, mùi tôm còn giữ nguyên và có độ dai nhất định. Hương vị lạp xưởng tôm thanh tao nhẹ nhàng, ít có cảm giác ngậy nếu lỡ ngon miệng ăn nhiều.

 

Tập trung vào chất lượng sản phẩm chính là cách chúng tôi tạo ra sự khác biệt.